Grįžę namo ir pradėję gaminti maistą šeimai, daržoves galite supjaustyti medine, o ne plastikine pjaustymo lentele.
Nauji tyrimai rodo, kad šio tipo pjaustymo lentelės gali išskirti mikroplastiką, kuris gali būti kenksmingas jūsų sveikatai.
Neseniai Pietų Dakotos valstijos universiteto atliktame tyrime, paskelbtame bendradarbiaujant su Amerikos chemijos draugija, nustatyta, kad per metus plastikiniai lakštai netenka tiek pat mikroplastiko, kiek sveria 10 raudonų „Solo“ puodelių.
Tyrime „Pjaustymo lentelės: apleistas mikroplastiko šaltinis žmonių maiste“ tyrėjai morkas pjaustė ant polietileno ir polipropileno lentelių. Tada jie nuplovė daržoves ir naudojo mikrofiltrus, kad nustatytų, kiek plastiko dalelių prilipo prie maisto.
Tyrėjai nustatė, kad sveikose daržovėse gali būti nuo vienos iki keliolikos mikroplastiko dalelių, kurios prilimpa prie jų kaskart jas perpjaunant. Jos nėra tokios skanios kaip česnakai ar svogūnai sriuboje.
Tyrėjai apskaičiavo, kad jei kasdien naudojate pjaustymo lentelę, galite praryti nuo 7 iki 50 gramų mikroplastiko iš polietileno pjaustymo lentelės ir apie 50 gramų iš polipropileno pjaustymo lentelės. Vidutinis vieno raudono puodelio svoris yra apie 5 gramus.
Dėl ribotų ilgalaikių tyrimų duomenų dauguma tyrimų dar neturi galutinio mikroplastiko poveikio sveikatai nustatymo. Kai kurie sveikatos ekspertai mano, kad jis gali sutrikdyti endokrininę sistemą ir sukelti uždegimą.
Nuo prisijungimo prie WTOP Luke'as Luckettas ėjo beveik visas pareigas redakcijoje – nuo prodiuserio iki interneto korespondento, o dabar yra etatinis reporteris. Jis buvo aistringas UGA futbolo gerbėjas. Pirmyn, Dougsai!
© 2023 VTOP. Visos teisės saugomos. Ši svetainė nėra skirta Europos ekonominės erdvės vartotojams.
Įrašo laikas: 2023 m. lapkričio 2 d.